In ons programma, MI KURA, MI ALIMENTO, informeren en onderwijzen we de kijkers over efficiënte, economische, gezonde en creatieve manieren om gebruik te maken van de natuurlijke grondstoffen die in hun omgeving te vinden zijn en deze te gebruiken als voeding. We laten zien hoe lokale kruiden, groenten en fruit als ingrediënten kunnen worden gebruikt om voedzame gerechten te bereiden. Ook geven we advies over waar verse vis, vlees en aanvullende ingrediënten te verkrijgen zijn om gezonde maaltijden samen te stellen.

Ons programma is een videoserie bestaande uit afleveringen van 10 tot 20 minuten. In elke aflevering bespreken de presentatoren de voordelen van ingrediënten die in de omgeving te vinden zijn, zoals in de tuin of op de boerderij. Ze geven uitleg over recepten, samenstelling en bereidingswijze van verschillende gezonde gerechten. De presentatoren gaan de natuur in, bezoeken lokale boeren en gaan interactief aan de slag om de kijkers het gevoel te geven dat zij ook deel uitmaken van de ervaring.